小熊南瓜豆沙包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 10:03:03  阅读:9091 来源:本站原创 作者:周显欣

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄色面团:中筋面粉400克 酵母8克
南瓜500克相克食物白糖4克相克食物
无铅泡打粉4克 白色面团:中筋面粉100克
白糖1克相克食物 酵母2克
无铅泡打粉1克 自制豆沙馅250克

小熊南瓜豆沙包的做法

  • 1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟。

  • 2.搅烂,趁热加入白糖,搅匀,放凉。

  • 3.面粉放入晾好的南瓜泥,揉成光滑的面团,发酵半个小时。

  • 4.自制豆沙馅,团成一个个大小合适的圆球备用。

  • 5.把发好的南瓜面团,做成一个个小剂子,擀成圆片,包入豆沙馅,收口朝下,滚圆。

  • 6.白面团饧发好,做成一个个很小的小剂子,用手整形成椭圆形,按扁,如图,按上一颗红小豆,用牙签压出嘴型。

  • 7.嘴部椭圆形后面刷上一层水,粘在刚才的南瓜豆包上,再在合适的位置沾上两颗红小豆作为眼睛,如图。

  • 8.取一点南瓜面按扁成椭圆形,从中间切开如图。在中间用牙签按一下,当做小熊的耳朵。

  • 9.耳朵沾水按在头上合适的位置,用牙签在白色面皮部位扎一圈小眼,头部可以自由装饰一下,也可以不装饰。一个小熊完成了。

  • 10.凉水入锅,开锅后蒸十五分钟,不掀锅盖,虚蒸五分钟后,再取出豆沙包。

  • 11.这样晾凉,不粘底部。

  • 12.成品。

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