健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 莲藕两节相克食物 | 生姜小半块相克食物 |
| 干辣椒两个相克食物 | 香菜一根相克食物 |
| 油两汤匙 | 糖三汤匙相克食物 |
| 白醋两汤匙相克食物 | 盐半汤匙 |
炝拌糖醋莲藕片的做法
1.准备好食材。
2.把莲藕切片，生姜切末，干辣椒切末，和香菜叶一起放入盘子里备用。
3.给锅里倒入凉水，大火烧开后把莲藕片倒入开水里焯三分钟。
4.焯好的藕片盛入盘子里，加入白醋，盐和白糖搅拌均匀，然后静置五分钟，让其入味儿。
5.给莲藕片上放生姜末，香菜叶（留一部分香菜叶点缀）和辣椒末，锅里加点油，油热后浇到生姜末，香菜叶和辣椒末上。
6.把剩下的部分香菜叶，放到生姜末和辣椒末上点缀，搅拌之后即可食用。
7.炝拌糖醋莲藕片成品图。
