健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
茶树菇：止泻、健脾、利水
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 鸡肉500g相克食物 | 茶树菇300g相克食物 |
| 芹菜2棵相克食物 | 葱2棵相克食物 |
| 姜1颗相克食物 | 蒜2颗相克食物 |
| 干锅调料包1袋 | 豆瓣酱1茶勺相克食物 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 花椒油适量 | 香油适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 八角2颗 | 香叶1片 |
| 小茴香适量 | 淀粉适量 |
茶树菇干锅鸡的做法
1.准备齐食材
2.鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟
3.姜拍散、蒜切小块、葱切段
4.芹菜切小段
5.热锅放多量点的油
6.油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色
7.鸡肉炸好后捞出备用
8.锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香
9.倒入调料翻炒出浓浓的香味
10.倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料
11.倒入茶树菇翻炒变熟
12.放入芹菜段翻炒段生即可关火
13.装锅内撒上少许白芝麻
