健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 莲藕一块相克食物 | 猪肉200克相克食物 |
| 圣女果八个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 小洋葱一个 | 白糖2克相克食物 |
| 大豆油适量 | 调馅用： |
| 葱花20克 | 姜沫5克 |
| 盐3克 | 生抽一匙 |
| 香油一茶勺 | 胡椒粉2克 |
| 鸡粉2克 | 料酒一茶勺 |
| 鸡蛋取蛋清相克食物 | |
炒丸子的做法
1.猪肉200克剁成肉碎
2.葱切葱花，姜切沫
3.肉碎加葱姜沫，加盐 生抽 白胡椒粉 鸡粉 香油 料酒搅拌均匀
4.莲藕一块，去皮洗净
5.用擦丝工具擦成丝
6.肉馅中加入藕丝和一个鸡蛋的蛋清顺时针搅拌均匀，上劲
7.把肉馅挤成小肉圆放盘中
8.锅中倒入适量多的油，五成热下入肉丸
9.炸至金黄色捞出控油
10.准备好的圣女果 青椒洗净，小洋葱去皮
11.青椒 洋葱切块
12.锅中就少许底油，放青椒 洋葱炒香
13.放圣女果
14.放炸好的丸子炒匀，加白糖
15.让蔬菜味和丸子味充分融合
16.成品图
17.大图
