食材用料
| 新鲜青豆300克 | 瘦肉200克 |
| 油2勺 | 盐1勺半 |
| 青尖椒8～10个 | 红菜椒1个 |
| 葱1把相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 白酒适量 | 生抽 |
土家肉沫合渣的做法
1.将豆子洗干净
2.放入搅碎器，放入一点水
3.盖上，顺时针搅动
4.搅成糊状
5.用容器倒出来，把搅碎器洗洗，水倒入装合渣的容器里！
6.将肉剁碎
7.将葱辣椒洗干净
8.全部切成碎（如图）
9.将锅中放入油，烧热倒入合渣大火煮开
10.煮开后转小火煮5分钟，盛出备用
11.锅洗净烧热放入油，放入肉沫炒熟，放白酒炒至肉沫干水
12.放入蒜，青红椒一起炒，然后放入盐炒匀，再放入生抽炒匀
13.倒入先前煮好的合渣搅匀
14.煮约五分钟，撒上葱花，这道美味可口的土家肉沫合渣就可以岀锅了！
15.上图一张
