健康功效
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 黄豆芽500克相克食物 | 大饼（自制）200克 |
| 鸡胸肉1块 | 小米椒适量 |
| 葱花少许 | 姜片少许 |
| 蒜末少许 | 淀粉少许 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 米醋适量相克食物 | 色拉油适量 |
鸡丝黄豆芽炒饼的做法
1.取大葱、姜、大蒜适量，改刀成葱花、姜片和蒜末备用，小米椒切碎备用，如不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒。
2.自制的大饼切成丝备用，如果家里没有饼可以用外面卖的现成的饼或者饼丝。
3.鸡胸肉切丝。
4.将切好的鸡肉丝加入水淀粉后，抓匀上浆备用。
5.黄豆芽洗净备用，洗净的黄豆芽在清水中浸泡，否则容易变色，用时控干水份即可。
6.炒锅中加入适量色拉油，待油温合适时放入浆好的鸡肉丝翻炒至变色，加入酱油调味，然后放入小米椒和黄豆芽进行炒制，加入适量食盐和米醋使黄豆芽入味，待黄豆芽炒制8-9成熟的时候，将切好的饼丝平铺在黄豆芽和鸡丝上，用菜的热气将饼丝熏软熏热后快速翻炒，快起锅时撒入蒜末爆香。
7.香喷喷的一盘炒饼出锅啦！
