健康功效
鳗鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鳗鱼约250克（或更多）相克食物 | 料酒2汤匙 |
| 蒜泥或着姜沫3汤匙我用的是蒜 | 鸡精1汤匙 |
| 味精1汤匙相克食物 | 盐半汤匙 |
| 面粉或油炸粉150克 | 油炸鱼用 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | |
炸鳗鱼的做法
1.把鳗鱼条放入蒜泥，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，生抽，腌制10分钟以上备用
2.取水适量放入面粉，或油炸粉调成糊放适量鸡精味精，放入鸡蛋
3.锅里放油烧至160℃不能太高，要是不懂可以放一个鱼下去炸下看能不能炸能炸就可以不然怕外表焦里面没熟
4.油烧好鳗鱼外表裹上调制好的叫面糊吧一个一个放入油锅，
5.炸成金黄色即可
6.效果就是这样
