食材用料
| 猪肉（前腿肉）500g | 干茶树菇150g |
| 生姜一块相克食物 | 小尖椒适量 |
| 料酒适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | |
茶树菇烧肉的做法
1.将猪前腿肉洗净切块，分开放
2.将肥肉放入锅中小火翻炒，熬出油脂
3.将瘦肉倒入锅中，继续翻炒，直至炒出肉香
4.在锅中倒入适量的料酒，老抽翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮直至肉烧至六成熟。注意观察，别让锅内的汤汁收干糊锅了。
5.焖肉的时候将之前浸泡的干茶树菇洗净，长点的切小段备用，将小尖椒洗净切段，生姜切片备用！
6.肉烧至六成熟时将茶树菇倒入锅中
7.再将之前准备好的生姜和辣椒倒入锅中，加入适量的盐、老抽和水，盖上锅盖继续焖肉，直至肉熟透了。
8.收干水分，诱人的茶树菇烧肉就完成了！
9.装盘
