健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 冬瓜150克相克食物 | 青椒20克相克食物 |
| 红椒20克 | 水发木耳20克 |
| 葱5克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 盐5克 |
| 鸡粉5克 | 白糖5克相克食物 |
| 料酒10克 | 淀粉5克 |
| 香油5克 | |
三色冬瓜条的做法
1.把冬瓜去皮，顺刀切成长条。
2.把青椒、红椒分别切条。
3.水发木耳切条。
4.把葱姜蒜切沫。
5.锅中放入清水300克，大火烧开放入切好的冬瓜条、青椒、红椒 、木耳，焯水后倒入漏勺备用。
6.锅烧热下入色拉油10克左右，依次下入切好的葱姜蒜沫爆香。
7.加入料酒翻炒下，然后倒入准备好的冬瓜条、青红椒、木耳翻炒 之后改中火继续翻炒。
8.放入准备好的盐、鸡粉、白糖继续翻炒两分钟， 用水勾芡淀粉倒入锅中，顺便加入香油，大火翻炒均匀。
