水晶萝卜丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 03:05:55  阅读:1246 来源:本站原创 作者:黎姿

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉馅2两白萝卜半个相克食物
生抽适量花生油适量
适量 葱花适量
姜粒适量胡椒粉适量
蚝油适量 生粉适量

水晶萝卜丸子的做法

  • 1.白萝卜去皮擦成丝,放入少许食盐杀一下水分。

  • 2.猪肉洗干净切小块,放绞肉机里搅碎。

  • 3.葱切成葱花,姜去皮切粒。

  • 4.肉馅中加入葱花、姜粒、味精、食盐、蚝油、胡椒粉、生抽、花生油等所有调料拌匀。

  • 5.白萝卜煞出水分后用手挤去水分放入肉馅中,搅拌均匀。

  • 6.用手去一团萝卜猪肉馅,用手团成丸子。

  • 7.做好的丸子在生粉中滚一圈,均匀的沾满生粉。

  • 8.滚好的丸子依次摆盘子里。

  • 9.锅里放水,水开后将丸子放上去大火蒸七八分钟即可。

  • 10.蒸好的丸子撒上葱花点缀下即可。

  • 11.再来一张╮(╯▽╰)╭

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