食材用料
| 高筋粉500克 | 盐适量 |
| 牛肉酱适量 | 青菜适量相克食物 |
爽口刀削面的做法
1.盐、水、面粉备好待用。
2.用淡淡的盐水和面，面粉和的硬一点为好。
3.和好后，醒2-3小时（注意用湿抹布盖好面团）。
4.青菜清洗干净，备好待用。
5.醒好的面团，开始用刀削（吃多少，削多少，很方便哦）。
6.上煮锅，水烧开后，下面。煮开后再兑入一点凉水，再次复煮。
7.直到煮熟为止。
8.再放入青菜，煮熟皆可捞出。
9.盛入碗中。
10.放入牛肉酱或是辣椒酱（酱是超市买来现成的酱）拌匀即可（这样做，实属简单、快手型的面食）。
