健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 肉沫1斤 | 鸭蛋1个相克食物 |
| 豆腐1小块相克食物 | 葱花少许 |
| 生粉少许 | 油适量 |
| 盐2小勺 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | 六月鲜酱油少许 |
肉圆的做法
1.准备好肉末，鸭蛋，豆腐
2.在肉末中放入葱花，鸭蛋，豆腐，生粉，盐和料酒
3.然后搅拌均匀，豆腐碾碎
4.然后取适量的肉馅，用手弄成圆球，放在砧板上
5.锅烧热，加入适量的油，油温变热转小火
6.放入一个个肉圆
7.翻个面，要小心哦，因为比较嫩，拿住锅柄来回晃动
8.待肉圆炸至金黄色
9.装入盆中
10.将油倒掉，放入肉圆，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
11.倒入适量的水，大火慢慢收汁
12.剩少许汤汁撒点葱花
13.装盆
