健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 虾仁5只相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 剩米饭1大碗 | 角瓜丁50克 |
| 胡萝卜丁30克 | 木耳丁20克 |
| 葱花少许 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 胡椒粉少许 |
| 孜然粉少许 | |
虾仁蛋炒饭的做法
1.虾仁包好去虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌一下。木耳泡好备用。角瓜、胡萝卜切丁。
2.鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅拌一下。木耳切丁。木耳丁、胡萝卜丁分别用热水焯一下。
3.鸡蛋炒好，用铲子切成小块，盛出备用。
4.锅中余油，温油滑炒虾仁至虾球状，盛出备用。
5.锅中加点油，爆香葱花，加胡萝卜丁、木耳丁、角瓜丁翻炒。
6.加米饭翻炒。
7.加盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉调味。加鸡蛋和虾仁翻炒均匀。
8.成品装盘。
