健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 黄瓜一根半相克食物 | 金针菇200克相克食物 |
| 粉丝一小捆相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 生抽1勺 | 醋2勺相克食物 |
| 糖1勺相克食物 | 香油1勺 |
| 盐两茶匙 | 鸡精一茶匙 |
凉拌黄瓜粉丝金针菇的做法
1.锅中烧开水，把金针菇放进去烫一下，过两遍凉水攥干水份。
2.粉丝用开水烫开，黄瓜切丝（不用太细，要不一拌就看不到了）。
3.切葱花，蒜末，香菜切小段。
4.小碗中放辣椒面和芝麻，锅中倒适量油烧热后倒进碗中榨出香味。
5.把粉丝，金针菇和黄瓜放进大点的盆中，把蒜末和葱花放进去。
6.放入一勺生抽，两勺醋，一勺糖，一勺香油，两茶匙盐，一茶匙鸡精，再把榨好的辣椒油倒进去，用手翻拌抓匀。
7.拌好后装盘。
