因为松花粉的原料是油松和马尾松，油松和马尾松是有区别的，不同的批次两者的比例不同，所以会造成颜色味道的不同。
油松与马尾松花粉有什么区别呢？
一、树种分布，产地的不同：
油松生长在高纬度地区。自然分布范围广，辽宁、吉林、内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、甘肃、宁夏、青海、四川北部等地。朝鲜亦有分布。为阳性树种，浅根性，喜光、抗瘠薄、抗风，在土层深厚、排水良好的酸性、中性或钙质黄土上，-25℃的气温下均能生长。集安市岭南分布较广。
马尾松生长在低纬度地区。马尾松分布极广,北自河南及山东南部,南至两广、台湾，东自沿海。西至四川中部及贵州，遍布于华中华南各地。一般在长江下游海拔600-700M以下，中游约1200M以上，上游约1500M以下均有分布。是我国南部主要材用树种。经济价值高。
二、花粉颜色：
油松花粉的颜色为金黄色，马尾松花粉的颜色为淡黄色。
三、营养成分不同：
国珍松花粉中含有人体所需的200多种营养元素。其中22多种氨基酸，其中包括8种人体必须氨基酸。15种维生素 、30多种矿物质、100多种酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。
油松和马尾松在营养成分上面相差并不大，但是各地的产品总体上差异还是比较大的，比如环境、生长条件等，同种产品在不同地区也有很大的差异，比如污染少的地区出产的品质就会高。相对而言，马尾松的花粉营养元素比较全面，营养吸收高达95%以上。
四、破壁后花粉的对比：
马尾松花粉：味道很浓，松脂的味道很重，破壁之后比油松要苦，并且破壁率越高，味道就越苦；
油松花粉：味道跟马尾松花粉相比要淡些。
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