健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 芥菜一小把相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 面粉一饭勺 | 盐一小勺 |
| 芝麻油一汤匙 | 食用油少许 |
芥菜鸡蛋饼的做法
1.芥菜洗净备用
2.入开水锅里焯水至断生
3.捞出晾凉挤干水份并切碎
4.鸡蛋磕入碗里，加入盐
5.一汤匙芝麻油，打散
6.将芥菜末加入蛋液搅散
7.加入面粉搅拌至无颗粒状
8.呈这样的稀糊即可，面粉少不用另加水
9.热锅刷一层油，烧至三成热转小火倒入面糊，用勺背摊成薄饼，因为有菜末不易流动，配合勺子摊平会更均匀
10.晃动锅使饼自由移动，受热均匀，观察边缘变硬变黄再翻面
11.饼薄易熟，煎至自己想要的软硬程度即可关火
