健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉50克 | 玉米油 25克 |
| 牛奶25克相克食物 | 细沙糖45克 |
| 玉米粉5克 | 白醋或者柠檬汁几滴 |
六寸戚风的做法
1.原料准备好备用
2.蛋黄蛋白分离，记好盆里必须无油无水，蛋黄里加玉米油和奶搅拌至均匀，筛入低粉。
3.筛入低粉搅拌Z字翻拌，切勿划圈以免面粉起筋。
4.搅拌至顺滑状态。
5.打发蛋白，这时候烤箱170度预热，白糖分三次加入蛋白中最后一次加入玉米粉。
6.蛋白分三次加入蛋黄糊中。
7.用Z字方式快速搅拌，以免消泡。
8.20厘米高处倒入磨具，15cm高处摔两下，震出大气泡。
9.烤箱160度烤45分钟。
10.出炉完美爆头！
11.成品图
