健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
食材用料
| 鸡爪500克相克食物 | 大蒜50克相克食物 |
| 干辣椒5个相克食物 | 生抽5克 |
| 老抽5克 | 糖15克相克食物 |
| 盐3克 | 八角2个 |
| 姜片2片 | 白醋10克相克食物 |
| 食用油30克 | |
蒜香鸡爪的做法
1.准备鸡爪、生抽老抽、白醋、糖、盐、大蒜和辣椒。
2.鸡爪洗净，斩去后面的大骨头，切成两半。
3.水烧开，放鸡爪、白醋、姜片煮10分钟。捞出鸡爪用冷水冲到凉。
4.用少许的老抽腌渍10分钟。（一失手我倒多了）
5.辣椒、大蒜切末。
6.锅烧热，倒入30克的食用油，调小火放八角炒出香味，下蒜末辣椒末炒香。
7.放入鸡爪一起翻炒均匀。
8.继续翻炒，放入盐、糖、生抽翻炒片刻。
9.关火，可以出锅的蒜香鸡爪。
10.装盘即可。
