青椒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝用料酒，盐，糖，淀粉腌制二十分钟

• 2.青椒切丝，木耳洗净

• 3.葱，姜，蒜切末

• 4.上锅倒油，油热加入葱姜蒜末爆香锅后加入肉丝

• 5.快速炒散

• 6.接着放入青椒丝，五香粉，加入一点水翻炒

• 7.青椒炒至稍软放入黑木耳，放上盐和鸡精搅拌均匀。

• 8.最后翻炒几下出锅装盘。