健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆丝适量 | 胡萝卜丝适量 |
| 茭白丝适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 腐竹适量相克食物 | 油适量 |
| 盐一勺 | 味精一勺相克食物 |
| 料酒2勺 | 小葱适量相克食物 |
| 低筋面粉适量 | 蒜泥一勺 |
三丝腐皮卷的做法
- 1.腐竹提前浸泡软，准备材料备用
- 2.热锅倒油烧热爆香蒜泥
- 3.倒土豆丝，茭白丝，胡萝卜丝翻炒
- 4.倒料酒爆香
- 5.煸炒至三丝断生
- 6.加盐味精调味搅拌均匀
- 7.开水炒熟整根葱
- 8.把三丝用腐竹卷起来
- 9.用葱捆绑住，剪掉多余的葱
- 10.包完后的样子
- 11.裹一层蛋液再裹低筋面粉，再裹鸡蛋液
- 12.小火煎炸熟，倒番茄沙司
- 13.一道美味的三丝腐皮卷就做好了
- 14.我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
