健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡一只 | 洋葱适量相克食物 |
| 辣椒相克食物 | 老抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 花椒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花生油适量 |
| 水适量 | 八角两颗 |
| 味达美适量 | |
辣椒炒鸡的做法
1.把鸡切块，放入锅内过一遍水，捞出
2.准备好材料
3.把锅内倒入花生油，放入葱.姜.蒜.花椒.八角炒香
4.把鸡倒入锅内翻炒，炒至鸡发黄，倒入老抽上色，翻炒三分钟之后倒入少量糖.水。在倒入味达美（可以提升味道），继续翻炒如果发干的话可以倒入一些水，喜欢汤多的话可以多放水
5.翻炒10分钟当然也可以选择闷一会，然后放入洋葱，辣椒，翻炒二至三分钟让辣椒入味就可以出锅了。
6.美味的炒鸡出锅了
