薏仁粉具有美白、清热、镇痛等作用，是一种食药两佳的粮种，能够熬粥，做饭，甚至是各种面食。同时又是很好的中药，对于一些疾病有很多的缓解作用。但是，大家对于薏仁粉的食用方法却不一定非常的了解。那么，生的薏仁粉可以吃吗？
生的薏仁粉可以吃吗
薏米粉应该熟吃，大家应该避免吃生的薏仁粉薏仁粉，以避免出现消化不良等现象。在选购的时候，大家应该学会区分生熟薏仁粉：一：闻味道，生的没什么味道，熟的香香的；二：看颜色，熟的颜色深些 ；三：手感，生的，是滑顺的而熟的是有些涩。薏仁粉的食用方法是有很多的，大家可以根据实际需要进行选择。
薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥。
瘦身汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、 薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
用杯子，放入2-3汤匙的薏仁粉，加入一点点蜂蜜，牛奶、麦茶，红萝卜汁等。每天喝2次，当然必要时增加一些饭或面包。
薏仁粉有什么作用
促进新陈代谢：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
具有降血脂的作用：因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
具有防癌的作用：经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
具有美白肌肤的作用：薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
防治脚气：薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
