健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 中粉145克 | 盐1/2小勺 |
| 糖1/2小勺相克食物 | 牛奶242克相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 蛋白1个 |
| 无盐黄油少许 | |
约克夏布丁的做法
1.*烤箱提前半小时220度预热，所有材料回温到室温。
１，面粉＋糖＋盐过筛。
２，将牛奶缓慢加入面粉中，搅拌均匀至没有面粉颗粒。
３，鸡蛋与蛋白混合拌匀，分两次加入2中，每次加入后用电动打蛋器搅打1分钟左右。
４，将面糊拌匀后过筛几次至没有气泡。
５，在每个模具内抹上黄油，放入已经预热半小时的烤箱中下层，5分钟后模具内黄油变为棕色，将其拿出，将面糊倒入6，7分满。（因为模具温度很高，倒入面糊后会发出滋滋的声音。）2.６，将5入烤箱，220度烤15分钟，180度30分钟。
十几分钟后的变化。。。3.出炉后。。。
4.里面的组织。。。
5.成品。。。
