健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 白糖3克相克食物 |
| 五香粉适量 | 孜然粉适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 料酒少许 |
| 白芝麻适量 | 油适量 |
孜然五香牛肉干的做法
1.牛肉冼净切成手指长的小块
2.锅中倒入清水烧开后放入牛肉焯熟
3.捞出洗净沥干水分备用
4.所有要用材料备好
5.锅中倒入适量油烧热后放入牛肉翻炒片刻
6.炒至明显变色，水分变少时倒入少许料酒翻炒均匀
7.加入白糖翻炒至上糖色
8.加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、白芝麻翻炒均匀即可关火
9.把牛肉放入烤盘上，撒上五香粉、孜然粉。（烤盘铺上锡纸，烤箱上下火200度预热）
10.放进预热好的烤箱，上下火200度，中层10分钟，要在旁看着，免得烤焦。
11.出炉后晾凉后即可食用
12.成品图
