金包银蛋炒馒头丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

金包银蛋炒馒头丁的做法

• 1.馒头切成丁；红椒洗净切丁；洋葱洗净切小块。
  
  

• 2.鸡蛋加点盐打散。
  
  

• 3.把切好的馒头丁放入鸡蛋液里，搅拌均匀。
  
  

• 4.平底锅置火上，多放点油，5成热。放入裹上蛋液的馒头丁
  

• 5.翻炒至馒头丁上裹得蛋液凝固。
  
  

• 6.加红椒丁、洋葱丁和金枪鱼，少许盐，翻炒1分钟即可。