自制薯条和番茄酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

自制薯条和番茄酱的做法

• 1.土豆切条，泡盐水十分钟，清水煮三分钟左右，沥干。注意要沥干，用保鲜袋装好，放入冰箱。

• 2.沥干后放冰箱冷冻，冻硬，出来，不要去掰，掰会烂了。

• 3.油适量，中火，直接放油锅炸，如果不脆，就再复炸一次。

• 4.番茄滚水，去皮，

• 5.榨汁机榨汁，放入锅内，加入冰糖或白糖熬。不过要是水太多，需要过滤下，不然太清。待冷却后，放冰箱冷冻下，便较凝固

• 6.成品。煮好的薯条可多备一些放冰箱，随吃随取。