健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 野生昂刺鱼4条 | 胡萝卜1/2个相克食物 |
| 花椒10粒 | 裨县豆瓣酱2勺 |
| 干红椒5个 | 生抽1勺 |
| 老抽1勺 | 蚝油1勺 |
| 料酒1勺 | 蒸鱼豉油2勺 |
| 白糖1勺相克食物 | 生姜1片相克食物 |
| 葱花少许 | 香辣酱2勺 |
红烧野生昂刺鱼的做法
1.胡萝卜去皮洗净，并切成细丝
2.昂刺鱼去内脏，杂物，用清水冲洗干净
3.炒锅热油，放入生姜，干红椒，花椒，爆出香味
4.再放入香辣酱，裨县豆瓣酱，煸炒出红油
5.继续倒入以上所有调味品，并加入适量的清水
6.然后放入昂刺鱼，大火烹煮15分钟
7.然后出锅，摆上切好的胡萝卜丝，撒上葱花
8.最后把剩余的汤汁浇到鱼身上，即可食用
