健康功效
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
当归：补血、活血、润燥
食材用料
| 猪肚一个相克食物 | 调料包一包 |
| 大料两个 | 大蒜五瓣相克食物 |
| 生姜一块相克食物 | 当归两片相克食物 |
| 干辣椒两个相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 白砂糖适量相克食物 | 食用油适量 |
卤猪肚的做法
1.先用清水把猪肚上的黏液搓洗干净。
2.再用食用油搓洗两遍后用清水冲洗干净。
3.再反过来把多余的油脂去掉，也是要用食用油搓洗干净后再冲洗。
4.锅内放半锅清水，洗净的猪肚放进去煮沸腾断生后捞出沥干水分。
5.把那层白膜刮掉，用清水再冲洗干净猪肚表面的浮沫。
6.放高压锅内，加入上述调料大火烧开后中火炖煮十分钟。
7.出锅。
