健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
槐花：清肝明目、凉血止血、扩张血管
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 槐花少许相克食物 |
| 面粉适量 | 蒜蓉适量 |
| 葱花适量 | 青椒碎适量 |
| 红椒碎适量 | |
洋芋擦擦（加槐花版）的做法
1.土豆檫条，洗去淀粉，挤去水份；槐花焯水挤去水份，加入适量的面粉。
2.分次加入面粉，用双手反复搓至土豆条和槐花粒粒不沾连。
3.如下图状态。
4.蒸笼垫笼布将拌好的麦饭凉水入锅。
5.中火烧开后，用筷子将半熟的麦饭从底部搅散，再次盖盖直至完全蒸熟。
6.蒜蓉、葱末、青椒碎、红椒碎放在一起放入适量盐和花椒粉，泼入热油搅拌均匀。
7.两种吃法：素吃和荤吃。
素吃即用步骤6的油碗（也可加上西红柿酱）拌着食用；荤吃就是拌小炒肉。
