健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪肝适量相克食物 | 韭菜半斤相克食物 |
| 葱姜少许 | 洋葱少许相克食物 |
| 红椒少许 | 盐一勺 |
| 鸡精一勺 | 老抽少许 |
| 生抽一勺 | 花生油适量 |
韭菜猪肝的做法
1.猪肝洗净切片，用清水淘洗几遍，控干水份。放入适量的盐、料酒、一点点老抽和鸡精，还有葱姜丝腌渍一会儿入味。韭菜、洋葱、洗净切段，葱姜、红椒切丝
2.锅烧热倒入适量花生油下入葱姜煸炒一下，把猪肝倒入锅中翻炒片刻，接着洋葱倒入锅中翻炒
3.最后下入韭菜加少许盐和生抽、鸡精快速翻炒均匀后即可出锅
4.出锅装盘
