健康功效
魔芋：消食积、化痰、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 魔芋1块相克食物 | 青椒3个相克食物 |
| 红椒半个 | 油适量 |
| 盐少许 | 料酒半汤勺 |
| 胡椒粉半茶匙 | 生抽1汤勺 |
| 味精少许相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | |
青椒炒魔芋的做法
1.魔芋、青椒(去籽)、红椒、蒜洗净。
2.魔芋切粗条、青椒、红椒切丝、蒜切片。
3.锅里水烧开，加少许盐，倒入魔芋焯水两分钟。
4.捞出控干水。
5.锅里放入蒜片爆香后，倒入青椒、红椒炒至七八分熟。
6.倒进魔芋、加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。
7.加盐、味精炒匀。
8.盛入盘、即食。
