健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉600g | 酵母6g |
| 黄油50g | 糖80g相克食物 |
| 盐5g | 牛奶280g相克食物 |
| 淡奶油130g | 鸡蛋50g相克食物 |
| 花生酱适量 | |
辫子花生酱北海道吐司的做法
1.面包材料混合揉成团，直到完成阶段，具体方法请参考这里>>
2.揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂。
3.面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大。
4.我这次做的分量比较大，做了一个450g吐司，两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司。发好的面团排气，分成2份，1份分成3个（450g吐司），另1份分成2份，再各分3份（2个225g吐司）滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
5.取一份面团擀成如图的长方形，抹上花生酱，一边留白。
6.从有花生酱的边卷起，要卷实没有空气，成筒状后捏紧封口。
7.如法炮制三条，把两头搓细，一边粘在一起，开始编辫子。
8.编好的样子，两头尖尖中间粗的辫子。
9.把辫子两头折到下面，放入模具。
10.放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，直到满模。
11.表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸。
