健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
| 枫叶（黑色）400克 | 蓝蝶花（蓝色）20克 |
| 紫蓝草（紫色）200克 | 红蓝草（红色）200克 |
| 密蒙花（黄色）50克 | 糯米适量相克食物 |
壮乡的的五色糯米饭的做法
1.枫叶捣烂，用冷水泡十个小时，反复揉搓叶子，颜色深点就过滤掉枝叶，然后烧热锅，把汁倒进去，一直搅动不要让水滚，二三分钟，一直重复，水会越来越黑（做黑色）够黑倒容器中稍温和糯米一起泡，我泡了一个晚上，上色就沥干上锅蒸
2.把花加水放锅里煮十五分钟，过滤掉花枝，把煮好的水倒容器待用，待颜色水稍温就放糯米一起泡，泡了一晚，沥干上锅蒸（蓝色）煮的时候忘照相了
3.将紫蓝草切段，加水煮十分钟，看糯米量，煮好的水要能没过糯米3厘米，过滤掉枝叶，煮好的水放容器待温放糯米泡一个晚上，上色了沥干待蒸（紫色）
4.红蓝草煮出来的水不是红色，是褐色，染了米也褐色的，蒸出来才是红色，加水煮二十分钟，倒到容器待温放糯米一起泡，上色沥干待蒸
5.将花加水煮十五分钟，水会越来越黄，过滤花枝干，倒到容器待温放糯米一起泡，上色沥干待蒸（黄色）
6.五色泡米的效果，沥干水份后的
7.上锅蒸了，蒸一个小时
8.熟了
9.五色并不只五染五色，可以混色，比如红混黄出橙色，蓝混黄出绿色。
10.熬的染汁用不完，大家可以用瓶子装好，放到冰箱去冷冻，下次用也可以，拿出来用要加温下
