素烧香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

素烧香菇的做法

• 1.香菇洗净。

• 2.切成厚一点片，切片为了更好的入味。

• 3.准备好玉米淀粉水和切好小香葱。

• 4.锅内放油和一部分葱花。

• 5.肉热后放入香菇片翻炒。

• 6.加入盐，蚝油，鸡精，适量水（水和香菇齐平）开始大火烧。

• 7.烧至水剩下一点。

• 8.马上倒入淀粉水，翻炒几下开锅就好了。

• 9.出锅，撒上剩下的小香葱，香气四溢。