香飘飘板栗鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:37:47  阅读:7030 来源:本站原创 作者:叶一茜

健康功效

板栗:健脾、补肾、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡翅中16个板栗20个相克食物
大蒜12粒相克食物生姜7片相克食物
小葱少许相克食物冰糖适量相克食物
食用油适量一勺
生抽一勺 奥尔良烧烤料甜香味15克
料酒两勺

香飘飘板栗鸡的做法

  • 1.把剥好的板栗洗净控干,鸡翅中洗净切成小块,生姜洗净切片,大蒜洗净备用。

  • 2.放入奥尔良烧烤料腌制鸡翅块,用手拌匀。

  • 3.再封上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上。

  • 4.锅烧热放入冰糖,待融化后。

  • 5.再放入鸡块,大火炒制焦糖色。

  • 6.放入大蒜姜片翻炒均匀。

  • 7.随后转中火,加入板栗不停地翻炒。

  • 8.然后再倒入料酒继续翻炒几下,加入沒过鸡块的开水。

  • 9.等水烧开后,转小火盖锅盖焖锅煮20分钟加入生抽和盐。

  • 10.最后再翻炒均匀入味后,转大火收汁完成,如图装盘后撒上少许葱花即可。

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