健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 细挂面适量 | 黑豆苗适量 |
| 猪肉绞馅适量 | 鸡蛋适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 料酒适量 |
| 香油适量 | |
豆苗肉末清汤面的做法
1.看看原料吧
2.黑豆苗去根洗净备用。
3.葱姜炝锅，放入肉末煸炒。
4.炒到肉末出油，放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
5.炒好的肉末盛碗里，鸡蛋煮熟剥皮备用。
6.做开水，放入细挂面煮熟捞碗里。
7.锅中放水，放入生抽，盐味精，煮开后放入黑豆苗，再次开锅关火，放香油，味精，清汤做好了。
8.将鸡蛋切两半放在面条上，放上肉末，浇上清汤即可。
9.看看成品吧
