红萝卜花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:13:37  阅读:2873 来源:本站原创 作者:苏瑾

健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

红萝卜两个面粉适量
发酵粉适量食用油少许

红萝卜花卷的做法

  • 1.红萝卜洗干净去皮

  • 2.切成小块

  • 3.榨成红萝卜汁

  • 4.把红萝卜汁倒进一个干净的盆里

  • 5.发酵粉用少量温水化开

  • 6.把化开的发酵粉也倒进盆里开始和面:一边加面粉一边用筷子搅拌,直到没有干面粉为止

  • 7.用手和成光滑的面团放在温暖处等待发酵

  • 8.等面发到两倍大,用手指轻轻按压一下面不回缩就是发好了

  • 9.揉面排气揉的时间越长作出的花卷越好吃劲头

  • 10.把面团擀成薄厚适中的大面片

  • 11.放少许食用油

  • 12.把面片上下左右分别对折把油涂抹均匀

  • 13.从一边卷起

  • 14.切成大小适中的长块

  • 15.每两个摞起来

  • 16.用筷子竖着在花卷中间往下压,别压透哈

  • 17.轻轻转动筷子抽出来,两手捏住两头轻轻往相反方向适当拉长

  • 18.捏住两头反方向拧转

  • 19.最后把两头捏在一起压在下边,一个花卷柸做好了

  • 20.同样的方法做好其它的花卷柸

  • 21.屉上抹少许油,花卷放屉上二次发酵二十分钟左右,体积明显变大用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

  • 22.开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,好了花卷出锅了,金黄金黄的好漂亮哟!

  • 23.盛在盘里趁热吃吧,保证好吃呦!

  • 24.成品图美美哒!

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