蚝油丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

蚝油丝瓜的做法

• 1.主辅料：丝瓜、洋葱、蚝油。

• 2.把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

• 3.把洋葱切片。

• 4.起锅热油，放入洋葱片炒香。

• 5.放入丝瓜片煸炒均匀，加入蚝油。

• 6.烹入生抽，并加盐、白糖、味精调味。

• 7.加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。

• 8.出锅装盘。