健康功效
料酒：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸭半只 | 香芋600g相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
香芋焖鸭的做法
1.把鸭斩块，洗去血水。
2.把鸭斩块，洗去血水。
3.香芋去皮切块。
4.香芋去皮切块。
5.生姜切丝。
6.生姜切丝。
7.热油锅把姜丝煸香。
8.热油锅把姜丝煸香。
9.下鸭块大火爆炒。
10.下鸭块大火爆炒。
11.烹入料酒。
12.烹入料酒。
13.把鸭块炒到出油，表面焦黄时加入香芋翻炒。
14.把鸭块炒到出油，表面焦黄时加入香芋翻炒。
15.加入3碗清水。盖上盖子小火焖。
16.加入3碗清水。盖上盖子小火焖。
17.焖至水收干，香芋变软时调入适量的老抽调色。
18.焖至水收干，香芋变软时调入适量的老抽调色。
19.加入一勺白糖。
20.加入一勺白糖。
21.加入适量盐翻匀入味即可。
22.加入适量盐翻匀入味即可。
