健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸭翅中7个 | 洋葱半个相克食物 |
| 莲藕半个相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 香菜2棵相克食物 |
| 葱半棵相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 红尖椒8个 | 花椒适量 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 老抽适量 | 大蒜4瓣相克食物 |
干锅鸭翅的做法
1.将鸭翅在清水中浸泡半个小时
2.控干水分，用盐、料酒、生抽，胡椒粉腌制二十分钟
3.莲藕去皮洗净切成条状放清水浸泡去除多余粉质
4.青红椒切丝，洋葱切丝
5.红尖椒从中间切开，葱姜切碎，准备花椒，大蒜
6.平底锅烧热放油，把鸭翅放进去
7.盖上盖子，煎五分钟左右翻面
8.再煎八分钟左右翻面，两面都煎成金黄色即可
9.炒锅烧热放油，先放入花椒炒香
10.再放入红椒丝和姜丝
11.放入大蒜和葱
12.炒至变色放入莲藕条
13.把莲藕条炒的快没水分时放入鸭翅
14.倒入适量老抽，料酒，放盐少许
15.炒至入味倒入青红椒
16.翻炒均匀后倒入洋葱丝，放鸡精适量调味
17.先把蔬菜类盛出放盘底
18.摆上鸭翅
19.把洗好的香菜摘下叶子摆在中间
