韩式炖鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 18:03:21  阅读:9889 来源:本站原创 作者:白冰

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
红萝卜:活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

鸡腿适量相克食物红萝卜适量
土豆适量相克食物洋葱适量相克食物
芹菜适量相克食物 葱段适量
韩国辣椒酱适量麻油适量
适量 蒜蓉适量
酱油适量

韩式炖鸡的做法

  • 1.把鸡腿洗净,切好(其实整个鸡腿做也行,不过个人觉得切开吃的时候方便点)

  • 2.把切好的鸡腿肉用一汤匙韩国辣椒酱,少许麻油,少许盐,少许蒜蓉充分搅拌均匀。放入冰箱腌制一小时。

  • 3.把需要的配料洗净切好

  • 4.热锅下油,把腌制好的鸡腿肉下锅煸炒一下然后盛起

  • 5.把红萝卜、洋葱下锅翻炒一下,然后再把芹菜和葱段下锅一起翻炒。

  • 6.倒入刚才煸炒过的鸡腿肉,一起翻炒几下

  • 7.注入没过食材的清水,加入一汤匙韩国辣椒酱,五汤匙左右的酱油,倒入蒜蓉,倒入土豆,盖上锅盖,大火滚开后转小火炖半小时。

  • 8.半小时后掀盖,尝试一下味道,可以适当加点糖调味。完成~

  • 9.吃的时候连汤汁一并下饭吃,棒棒哒!那个鸡腿肉嫩得呀…

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