健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 杏鲍菇一个 | 鸡脯肉一块 |
| 青椒一个相克食物 | 红椒一个 |
| 淀粉适量 | 油适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | |
杏鲍菇炒鸡丁的做法
1.杏鲍菇洗净切丁备用
2.鸡脯肉洗净切丁，用料酒，淀粉，生抽，盐，腌制二十分钟
3.葱蒜切末，青红椒切块
4.锅内加水烧开，把杏鲍菇倒进去焯一下备用
5.炒锅烧热倒油，把葱蒜末爆香
6.放入鸡丁煸炒
7.炒至鸡肉七八分熟时放入杏鲍菇
8.煸炒三四分钟后放入青红椒，盐，鸡精
9.翻炒片刻即可出锅装
