健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲤鱼（什么鱼都行）1条（1斤半左右） | 嫩南瓜1个 |
| 姜丝适量 | 大葱适量相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 胡辣椒粉适量 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | 草果粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
清汤南瓜鱼的做法
1.先将姜切丝，大葱切丝，小葱香莱切碎，南瓜切块备用。
2.将鱼骨剖开切块，鱼肉切片后加盐，胡椒粉，料洒，水淀粉淹渍十分钟备用。
3.锅里放入少量油，油温五成左右倒入葱姜炒香，然后放入鱼骨翻炒至发白，加入高汤或者开水。
4.水开后继续倒入南瓜大火煮。
5.待南瓜煮熟，汤汁发白后放入鱼片，鱼片要一片一片的放进锅里，不然会稠汤，鱼片断生后放入盐，草果粉，胡椒粉，味精，盛入汤盆里。
6.撒上小葱和香菜即可。
7.喜欢吃辣的可以做一个胡辣椒醮水，配料是：胡辣椒一勺，香菜小葱适量，可放少量的花椒粉，加一勺汤便可。（我忘记拍图了。）
