梭子蟹煲的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:37:57  阅读:5889 来源:本站原创 作者:君君

健康功效

梭子蟹:滋阴、解毒、改善血液循环
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

梭子蟹五个包菜适量相克食物
洋葱一个相克食物胡萝卜一根相克食物
海虾十几个鸡爪六个相克食物
鸡心半斤相克食物大葱少许相克食物
*多点蚝油适量
甜面酱适量 老抽少许
鲜酱油适量 郫县豆瓣酱少许
黄酒适量

梭子蟹煲的做法

  • 1.虾去除虾线和须子备用

  • 2.梭子蟹洗净

  • 3.包菜提前用盐水泡下去除农药

  • 4.洋葱胡萝卜洗净切好

  • 5.锅内多放点油烧热

  • 6.胡萝卜洋葱放进锅内炒

  • 7.放入包菜一同翻炒

  • 8.把虾放进去炒

  • 9.把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去

  • 10.放入梭子蟹

  • 11.把调好的酱放进锅里加适量水

  • 12.煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒,一锅鲜美的蟹煲就好了

  • 13.出锅撒上香葱芝麻即可

  • 14.成品图

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