健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪耳朵200克 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒半个 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒油适量 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 白糖少许相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽少许 | |
青红椒炒猪耳朵的做法
1.准备食材，洗净（我是在超市买的切好的生猪耳朵）
2.把猪耳朵焯水沥干。（如果觉得买回来的猪耳朵切的太大块，焯水之后可以自己改刀）
3.将青红椒、生姜和大蒜均切丝。
4.热锅凉油，油热下生姜大蒜和青红椒爆炒出香味。
5.然后放入焯过水的猪耳朵翻炒。
6.接着放入调料盐、花椒油、生抽和白糖继续翻炒入味。
7.起锅前再加入少许老抽提色，然后出锅。
8.完成了，拍一张。
