清炒豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

清炒豆角的做法

• 1.豆角去掉2头、切段冼净、红椒、蒜洗净。

• 2.红椒切丝丶蒜切片。

• 3.锅里水烧开丶放入豆角焯水。

• 4.捞出控干。

• 5.锅烧热、放入适量油、加入红椒丝、蒜片炒出香味。

• 6.倒入豆角翻炒。

• 7.加入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀。

• 8.盛入盘、即食。