健康功效
巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 八寸可可戚风蛋糕1个 | 淡奶油200克 |
| 巧克力100克相克食物 | 牛奶150克相克食物 |
| 白糖60克相克食物 | 吉利丁片5克 |
| 可可粉（装饰表面）适量 | 草莓（装饰表面）适量 |
| 巧克力炼奶（装饰）适量 | |
巧克力慕斯蛋糕的做法
1.八寸可可戚风蛋糕备好！（可以查看我得菜谱戚风蛋糕做法）
2.吉利丁片凉水泡软，牛奶，巧克力备好！
3.淡奶油加30克白糖打至七分发能勉强流动即可！
4.牛奶与巧克力30克白糖加热至融化，不需要沸腾，放入泡软的吉利丁片5克！
5.搅拌均匀！
6.待巧克力吉利丁液温热时倒入淡奶油中搅拌均匀！
7.成为慕斯糊！
8.蛋糕底放入八寸模具中，倒上慕斯糊！
9.倒入慕斯糊轻震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上！
10.冷藏好的慕斯蛋糕拿出用吹风机沿着边缘吹几下，就可以轻松脱模了！
11.脱模时表面盖上保鲜膜放一个碟子，底部朝上，轻轻拿去模底，放上花边纸！
12.然后再翻过来正面朝上揭去保鲜膜，不需要表面装饰的就可以享用了！
13.用网筛喷洒巧克力粉！
14.一定要用网筛才好喷洒！
15.表面放上草莓，淋上巧克力炼奶或巧克力酱！
16.成品图！
