健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 豆腐适量相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒半个 | 黑木耳少许相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 生抽1汤勺 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 胡椒粉半茶匙 | 蒜3瓣相克食物 |
回锅豆腐的做法
1.豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。
2.木耳提前泡发洗净，撕小块。
3.豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。
4.锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。
5.盛出。
6.取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。
7.锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。
8.倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。
9.加盐、味精炒匀。
10.盛入盘即食。
