健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡翅中10个 | 干辣椒25克相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 姜8克相克食物 |
| 蒜10瓣相克食物 | 花椒15粒 |
| 料油4勺 | 生抽1勺 |
| 老抽1勺 | 醋1勺相克食物 |
| 鸡粉1克 | 盐2克 |
| 食用油2汤匙 | 蚝油1勺 |
辣子鸡翅的做法
1.准备食材。
2.鸡翅中切成两半。
3.切好以后加入料酒，腌制十五分钟去腥味。
4.除姜和蒜外，其他的调料都切成菱形。
5.调料分成两份，一部分只少留一些辣椒和葱段就好了
6.蚝油、醋、酱油、生抽放在一个小碗中，调均匀，做成料汁
7.锅中加入油，烧热
8.放入葱姜蒜、花椒和干辣椒爆香
9.放入鸡翅，大火煎至两面微黄
10.倒入调好的料汁翻炒均匀，
11.大火继续翻炒至收汁时，加入剩下的辣椒和葱段
12.再加入少许鸡粉和盐调味，
13.翻炒均匀即可出锅。
14.成品图
