健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 彩椒适量 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 花生油适量 |
| 香油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 花椒十粒 | 大料1个 |
| 蒸鱼豉油 适量 | |
清蒸鲤鱼的做法
1.新鲜鲤鱼一条。去麟和内脏清洗干净（要多洗几遍）
2.葱姜切两份，一份切丝一份切片
3.彩椒胡萝卜切丝
4.鲤鱼去腥线，两面均匀的打上花刀
5.把鱼放一个盆里，加料酒，胡椒粉，葱姜片和盐，均匀揉搓在鱼身上，腌制30分钟
6.鱼放盘子里，盘子底抹上一层油，去掉葱姜片。上锅蒸15分钟（根据鱼的大小订时间，这条鱼大点所以多蒸了一会）
7.蒸熟后取出，倒去汤汁，倒扣在鱼盘里
8.上面均匀的撒上葱姜丝，彩椒丝，胡萝卜丝
9.淋入适量蒸鱼豉油
10.热锅，加入二合油，就是花生油和香油。放花椒大料爆香，冒烟关火
11.去除花椒大料，把二合油淋在上面。清蒸鱼就做好了，开吃吧！肉质鲜美很不错吆
